Niederegger - német

1806-ban a Niederegger céget Johann Georg Niederegger cukrászmester alapította. Ő segítette a céget abban, hogy elérje azt a hírnevet, amelyet a Niederegger marcipán a mai napig élvez világszerte.

A Hanza-város szívében található Café Niederegger több mint 200 éves fennállása alatt Lübeck titkos szimbólumává vált.