Conscious - angol

A "Conscious" csokoládék raw csokoládék, azaz pörköletlenek a kakaóbabok!
A raw csokoládék sokkal inkább megőrzik az aromákat és az antioxidáns tartalmat. Kevesen tudják viszont, hogy ellentétben a hagyományosan feldolgozott kakaóbabokkal, itt kevésbé kell lágyítani tejjel az ízeket, kevésbé kell édesíteni a kakaómasszát, hogy ellensúlyozzák a pörkölt héj adta kesernyésséget.
Ez a termékcsalád nemcsak laktózmentes, hanem a tej teljes elhagyásával készül, azaz dairy free!
De miért ilyen finomak "Conscious" csokoládé táblák?
Azért mert a kakaóvaj mellett kókuszvajat is tartalmaznak, ami krémessé varázsolja csokoládét.
Mindegyik táblába egy leheletnyi tengeri só is került, ami hangsúlyossá teszi a hozzáadott gyümölcsök ízét.
Egy csipet karobot (majomkenyérfa gyümölcse) is tartalmaznak, mely remekül kiegészíti a kakaó aromáját, teltebb, csokoládésabb lesz tőle!
Különleges hozzávalókat használnak: goji bogyót, kókuszcsipszet, meggyet, paradiót, diót, kesudiót, mogyorót, citrus olajakat, tartalmaznak.
Nincs bennük finomított vagy nyers cukor, nincs bennük "mesterségesen" előállított "természetes" nyírfacukor, vagy elitrit, csak kókuszvirág cukor.


Tovább