Oreós sajttorta 3 csoki réteggel megbolondítva
Hozzávalók:
Étcsoki réteg:
240g étcsokoládé
150g habtejszín
3g zselatin
210g habtejszín félig felhabosítva
Tejcsoki réteg:
150g tejcsoki
90g habtejszín
3g zselatin
135g habtejszín félig felhabosítva
Keksz réteg:
150g összezúzott oreo(keksz része)
75g vaj
Sajttorta réteg:
330g krémsajt
30g cukor
30g oreo (krém része)
9g zselatin
180g habtejszín félig felhabosítva
30g oreo(keksz része)
Lépések:
-készítsük elő a csokikat, úgy hogy apró darabokra vágjuk
-tortaformát sütőpapírral béleljük
1. Keksz réteg:
-az összezúzott oreót összekeverjük a vajjal, majd a tortaforma aljába helyezzük és hűtőbe tesszük egy 15-20 percre
2.Sajttorta réteg:
-krémsajtot összekeverjük majd hozzáadjuk a cukrot és az oreó krémet
-a zselatint kis vízben vízgőz felett felolvasztjuk, majd a sajtos krémhez öntjük
-habosítsuk félig fel a tejszínhabot majd adjuk a sajtos krémhez lassan elkeverve
-adjuk a sajtos krémhez az összezúzott oreó kekszet majd öntsük a krémet a tortaformába
-hagyd a hűtőben egy órát állni
3.Tejcsokis réteg:
-öntsük a darabolt tejcsokira a tejszínt (habosítás nélküli adagot)
-rakd mikróba egy 30másodpercre majd keverd össze a tejszínes csokis krémet
-add hozzá a felolvasztott zselatint
-öntsd rá a félig felhabosított tejszín adagot is és lassan keverd el
-öntsd a tortaformába majd hagyd egy órűt a hűtőben állni
4. Étcsoki réteg:
-lásd tejcsoki réteg
Jó étvágyat :)
